พระนครศรีอยุธยา หรือที่เรียกสั้น ๆ ว่า อยุธยา เป็นจังหวัดที่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของประเทศไทย ตั้งอยู่ในภาคกลาง และเป็นอดีตเมืองหลวงของสยาม (ประเทศไทยในปัจจุบัน) ซึ่งมีแหล่งท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์และโบราณสถานมากมาย อยุธยาเป็นที่รู้จักในฐานะที่ตั้งของ อุทยานประวัติศาสตร์พระนครศรีอยุธยา ซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกจากยูเนสโก

สถานที่ท่องเที่ยวใน พระนครศรีอยุธยา:

1. อุทยานประวัติศาสตร์พระนครศรีอยุธยา:

   • สถานที่สำคัญที่สุดในจังหวัด ที่ประกอบด้วย วัดวาอาราม และ พระราชวัง หลายแห่ง เช่น วัดพระศรีสรรเพชญ์, วัดมหาธาตุ, วัดราชบูรณะ และ วัดไชยวัฒนาราม ซึ่งมีซากปรักหักพังที่งดงามและเต็มไปด้วยเรื่องราวทางประวัติศาสตร์

2. วัดมหาธาตุ:

   • วัดนี้เป็นวัดที่มีชื่อเสียงในเรื่องของ พระบรมธาตุ และ พระพุทธรูป ที่ใบหน้าของพระพุทธรูปถูกล้อมรอบด้วยรากไม้ของต้นไม้ใหญ่ ซึ่งเป็นภาพที่งดงามและเป็นที่นิยมสำหรับการถ่ายรูป

3. วัดไชยวัฒนาราม:

   • เป็นวัดที่มีความสวยงามและสำคัญทางประวัติศาสตร์ ซึ่งสร้างขึ้นในสมัยพระเจ้าปราสาททอง วัดนี้ตั้งอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยาและมีการออกแบบที่มีเอกลักษณ์

4. พระราชวังบางปะอิน:

   • พระราชวังที่ตั้งอยู่ในอำเภอบางปะอิน เป็นพระราชวังที่สวยงามและมีการตกแต่งในสไตล์ยุโรปและจีน ภายในพระราชวังมีสวนที่ร่มรื่นและอาคารที่สวยงาม

5. ตลาดน้ำอโยธยา:

   • ตลาดน้ำที่มีการจัดตั้งขึ้นเพื่อให้ผู้เข้าชมได้สัมผัสบรรยากาศของตลาดน้ำแบบไทยๆ ซึ่งมีการค้าขายสินค้าและของกินที่อร่อยจากชาวบ้านในพื้นที่

6. พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติอยุธยา:

   • เป็นพิพิธภัณฑ์ที่มีการจัดแสดงประวัติศาสตร์และโบราณวัตถุที่เกี่ยวข้องกับยุคอยุธยา รวมถึงเครื่องปั้นดินเผาและอาวุธโบราณ

อาหารขึ้นชื่อใน พระนครศรีอยุธยา:

1. ข้าวหลาม:

   • ข้าวหลามเป็นของกินท้องถิ่นที่ได้รับความนิยมในอยุธยา ซึ่งทำจากข้าวเหนียวและมะพร้าวหอม รสชาติหวานมัน และจะหุงในกระบอกไม้ไผ่

2. ส้มตำ:

   • ส้มตำ ที่อยุธยาเป็นที่รู้จักกันดีในรสชาติที่แซ่บและร้อนแรง โดยมักจะใส่ปลาร้าหรือกุ้งสด

3. ขนมไทยโบราณ:

   • ขนมไทยโบราณที่พบได้ทั่วไปในอยุธยามีหลายชนิด เช่น ขนมกรอบรูป และ ขนมใส่ไส้ ที่มักจะทำสดและขายในตลาด

4. กุ้งแม่น้ำเผา:

   • กุ้งแม่น้ำจากแม่น้ำเจ้าพระยามีความหวานและเนื้อแน่น ซึ่งมักจะนำมาปรุงเป็นเมนู กุ้งแม่น้ำเผา อร่อยมาก

5. เย็นตาโฟ:

   • เย็นตาโฟในอยุธยามักจะมีรสชาติที่เข้มข้นและเสิร์ฟพร้อมกับลูกชิ้นทอดและผักสด

กิจกรรมที่น่าสนใจใน พระนครศรีอยุธยา:

• ท่องเที่ยวเชิงประวัติศาสตร์: เยี่ยมชม อุทยานประวัติศาสตร์พระนครศรีอยุธยา, วัดไชยวัฒนาราม, วัดมหาธาตุ, และ พิพิธภัณฑ์ ที่มีการแสดงถึงประวัติศาสตร์และความสำคัญของเมืองหลวงเก่าของไทย

• ท่องเที่ยวทางน้ำ: ล่องเรือท่องเที่ยวไปตามแม่น้ำเจ้าพระยา เพื่อชมทิวทัศน์ของวัดและพระราชวังที่ตั้งอยู่ริมแม่น้ำ

• สัมผัสวิถีชีวิตท้องถิ่น: ไปเที่ยว ตลาดน้ำอโยธยา หรือ ตลาดน้ำหลวงพ่อโต เพื่อสัมผัสบรรยากาศของการค้าขายและวัฒนธรรมท้องถิ่น

• ท่องเที่ยวเชิงอาหาร: ลองทาน ข้าวหลาม และ กุ้งแม่น้ำเผา ที่มีรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์

ปลาตะเพียนใบลานสานมือ เป็นของฝากและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่มีความเป็นเอกลักษณ์ใน จังหวัดพระนครศรีอยุธยา โดยการนำใบลานมาผ่านกระบวนการทำให้แห้ง จากนั้นจะนำไปห่อหุ้มด้วย ใบลานอีกหลายชั้น ซึ่งใบลานจะถูกนำมาสานมือและประกอบร่างรูปทรงต่าง ๆ ของปลาตะเพียนที่ถูกทำให้แห้งแล้ว เสมือนการประดิษฐ์งานฝีมือที่มีความละเอียดและเป็นเอกลักษณ์ของชุมชนในพระนครศรีอยุธยา

จุดเด่นของ ปลาตะเพียนใบลานสานมือ:

1. งานฝีมือท้องถิ่น: การทำ ปลาตะเพียนใบลานสานมือ เป็นการใช้ทักษะฝีมือในการสานใบลาน เพื่อสร้างรูปทรงของปลาตะเพียนแห้งให้มีลักษณะที่สวยงามและไม่เหมือนใคร

2. ใช้ใบลานธรรมชาติ: ใบลานที่ใช้ในการสานเป็นใบลานธรรมชาติที่หาได้ง่ายในพื้นที่ ซึ่งทำให้เป็นงานฝีมือที่ใช้วัสดุท้องถิ่นและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

3. สามารถใช้งานได้จริง: ผลิตภัณฑ์ปลาตะเพียนใบลานสานมือมักจะใช้สำหรับตกแต่งบ้านหรือใช้เป็นของขวัญ เนื่องจากรูปลักษณ์ที่สวยงามและมีความเป็นเอกลักษณ์

4. ของฝากยอดนิยม: เนื่องจากเป็นสินค้าท้องถิ่นที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมและความชำนาญของคนในพื้นที่ จึงมักถูกซื้อเป็นของฝากจากนักท่องเที่ยวที่มาเยือนพระนครศรีอยุธยา

วิธีการทำ ปลาตะเพียนใบลานสานมือ:

• ขั้นตอนการเตรียมปลาตะเพียน: ใช้ปลาตะเพียนที่ทำให้แห้งแล้ว (มักจะนำไปย่างหรือตากแดดให้แห้ง)

• ขั้นตอนการสานใบลาน: จากนั้นจะนำ ใบลาน ที่เก็บมาจากต้นลานมาสานมือเพื่อให้เกิดรูปทรงที่เหมือนปลาตะเพียน โดยการสานต้องใช้ทักษะที่เชี่ยวชาญเพื่อให้ได้รูปลักษณ์ที่ละเอียดและสวยงาม

• ขั้นตอนการตกแต่ง: สุดท้ายจะมีการตกแต่งปลาตะเพียนใบลานสานมือด้วยการแต่งขอบหรือเพิ่มสีสันให้ดูสวยงามยิ่งขึ้น

ประโยชน์ของ ปลาตะเพียนใบลานสานมือ:

1. ของตกแต่งบ้าน: ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการใช้เป็นของตกแต่งในบ้าน เนื่องจากมีความสวยงามและเป็นงานฝีมือที่สะท้อนถึงความเป็นไทย

2. ของฝากที่มีเอกลักษณ์: เป็นของฝากที่มีความหมายและเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่สามารถซื้อไปมอบให้กับคนพิเศษ

3. การสนับสนุนภูมิปัญญาท้องถิ่น: การซื้อปลาตะเพียนใบลานสานมือเป็นการสนับสนุนงานฝีมือและภูมิปัญญาของคนในท้องถิ่น

สถานที่ที่สามารถหาซื้อ ปลาตะเพียนใบลานสานมือ:

• ตลาดท้องถิ่น และ ร้านของฝากในพระนครศรีอยุธยา มักมีการจำหน่ายปลาตะเพียนใบลานสานมือเป็นหนึ่งในของฝากยอดนิยมที่สามารถหาซื้อได้

• งานเทศกาล หรือ งานออกร้าน ของท้องถิ่นในพระนครศรีอยุธยาก็จะมีการจำหน่ายสินค้าเหล่านี้เช่นกัน